Cолододробилка
Солододробилка — это специализированное оборудование, предназначенное для измельчения солода, используемого в процессе пивоварения. Основная функция солододробилки заключается в том, чтобы подготовить солод к экстракции сахаров, необходимых для ферментации. В процессе дробления зерна солода освобождаются крахмалы и другие питательные вещества, что способствует более эффективному извлечению сахаров в последующих этапах варки.
- Гарантия 1 год
- Бесплатная доставка по РФ
Принцип работы
Принцип работы солододробилки основан на механическом воздействии на зёрна. Два вращающихся вала с зубьями захватывают и разрывают зёрна, обеспечивая равномерное измельчение. Это позволяет освободить крахмалы и другие питательные вещества, необходимые для ферментации.
После дробления полученная масса называется "мелассой", которая затем смешивается с горячей водой для активации ферментов. Этот процесс позволяет извлекать сахара, необходимые для дальнейшего брожения, что в конечном итоге влияет на вкус и аромат пива. Правильная работа солододробилки — залог качественного пивоварения.
Советы по эксплуатации
- После каждой сессии дробления очищайте дробилку от остатков солода и других материалов. Это предотвратит накопление остатков, которое может привести к коррозии и другим проблемам.
- Регулярно проверяйте состояние подшипников и смазывайте их. Это уменьшит трение и износ, что способствует более длительному сроку службы машины.
- Используйте только качественный солод без посторонних примесей. Наличие камней или других твердых частиц может повредить механизмы дробилки.
Другое оборудование нашей компании
