Емкость для приготовления смеси мороженого
Емкость для приготовления смеси мороженого — это специализированное оборудование, предназначенное для смешивания и охлаждения ингредиентов, необходимых для производства мороженого. Она выполнена из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долговечность и простоту в уходе.
Выполняем объемы от 200 литров до 30 тонн.
- Гарантия 1 год
- Бесплатная доставка по РФ
Принцип работы
Основная функция такой емкости заключается в том, чтобы обеспечить равномерное смешивание компонентов, таких как молоко, сливки, сахар и ароматизаторы, при контролируемой температуре.
Использование емкости позволяет достичь необходимой консистенции и текстуры мороженого, а также предотвратить образование крупных кристаллов льда. Процесс начинается с нагрева смеси до определенной температуры, что способствует растворению сахара и других ингредиентов. Затем смесь охлаждается до нужной температуры перед замораживанием.
Советы по эксплуатации
- После каждого использования тщательно очищайте емкость от остатков продуктов. Используйте специальные моющие средства, предназначенные для пищевой промышленности, чтобы избежать накопления бактерий и загрязнений.
- Проводите регулярные осмотры емкости на наличие коррозии, трещин или других повреждений. При обнаружении дефектов немедленно принимайте меры по ремонту.
Другое оборудование нашей компании
