Емкость под пар

Основное назначение емкости под пар — поддержание оптимальной температуры для хранения и переработки чувствительных к температуре жидкостей. Например, в молочном производстве она используется для хранения молока при низких температурах, что предотвращает развитие бактерий и сохраняет свежесть продукта. В пивоварении такая емкость помогает контролировать ферментацию, обеспечивая стабильные условия для дрожжей.

Выполняем объемы от 200 литров до 30 тонн.

Гарантия 1 год
Бесплатная доставка по РФ

Принцип работы

Емкость состоит из основной камеры, в которой находится продукт, и внешней рубашки, по которой циркулирует охлаждающая жидкость. Этот конструктивный элемент позволяет эффективно поддерживать заданную температуру внутри емкости, предотвращая перегрев и порчу продукта.

Советы по эксплуатации

После каждого использования тщательно очищайте емкость от остатков продукта. Используйте специальные моющие средства, предназначенные для пищевой промышленности, чтобы избежать накопления бактерий и загрязнений.
Поддерживайте оптимальные температурные режимы при хранении и переработке молочных изделий. Избегайте резких перепадов температуры, чтобы предотвратить термическое напряжение на стенках емкости.
Проводите регулярные осмотры емкости на наличие коррозии, трещин или других повреждений. При обнаружении дефектов немедленно принимайте меры по ремонту.