Емкость Я1-ОСВ
Емкость Я1-ОСВ используется для подогрева, охлаждения и хранения молочных продуктов, включая различные кисломолочные напитки, а также для дополнительного охлаждения сливок и молока. Корпус емкости выполнен в виде вертикального цилиндрического сосуда с днищами в виде конусов, змеевиком и рубашками охлаждения.
Выполняем объемы от 200 литров до 30 тонн.
- Гарантия 1 год
- Бесплатная доставка по РФ
Принцип работы
Основной принцип работы емкости Я1-ОСВ основан на использовании теплообменников, которые обеспечивают эффективный обмен тепла между продуктом и теплоносителем.
В процессе работы емкость заполняется молочным продуктом, который необходимо охладить или подогреть. Теплоноситель, обычно вода или пар, циркулирует через теплообменник, расположенный внутри емкости. При подогреве теплоноситель передаёт своё тепло молочному продукту, что способствует его нагреву до нужной температуры. В случае охлаждения процесс происходит наоборот: холодный теплоноситель забирает тепло у продукта, снижая его температуру.
Советы по эксплуатации
- После каждого использования тщательно очищайте емкость от остатков продукта. Используйте специальные моющие средства, предназначенные для пищевой промышленности, чтобы избежать накопления бактерий и загрязнений.
- Поддерживайте оптимальные температурные режимы при хранении и переработке молочных изделий. Избегайте резких перепадов температуры, чтобы предотвратить термическое напряжение на стенках емкости.
- Проводите регулярные осмотры емкости на наличие коррозии, трещин или других повреждений. При обнаружении дефектов немедленно принимайте меры по ремонту.
